Le mele e la noce di cocco si fondono splendidamente in questa deliziosa ricetta di un estratto verde che stimola la perdita di peso e aumenta il livello di energia di tutto l’organismo. Aiuta a perdere peso perché è un sostituto del pasto, della colazione o del pranzo, quindi aiuta a ridurre il quantitativo di calorie assunte quotidianamente. Inoltre è ricco di fibre e aiuta quindi a mantenere il livello di sazietà.

Ingredienti

• 250 ml di acqua di cocco (o utilizzare il latte di noce di cocco non zuccherato o latte di mandorle)
• 1 mela fuji grande
• 1 pera
• 1 cucchiaio di noce di cocco tritata
• 200 gr di spinaci freschi a ciuffetti

Procedimento

Passare la mela, la pera e gli spinaci nell’estrattore. Aggiungere l’acqua di cocco e la polpa di noce di cocco tritata, direttamente nel bicchiere e mescolare con un cucchiaio lungo, dal basso verso l’alto.

Piccoli suggerimenti

Si possono utilizzare due mele o due pere anziché una e una.

Usare la polpa e l’acqua di una noce di cocco tailandese. Al posto della polpa di cocco si possono usare semi di lino o semi di chia lasciati in acqua per cinque minuti.

Se avete bisogno di aggiungere proteine ai vostri pasti è possibile aggiungere proteine vegetali in polvere. Consigliamo tuttavia di non esagerare con questo tipo di integrazioni della dieta.

Informazioni nutrizionali

• Calorie: 348
• Grasso: 4 grammi.
• Carboidrati: 68 grammi
• Calcio: valore giornaliero del 10% RDA
• Ferro: 4.3mg.
• Vitamina A: 247% RDA
• vitamina C: 182% RDA